Клуб "Преступление и наказание"

О! Кам Эбаут, спасибо!
Что-то прямо всего этого захотелось.
Но в плане приготовления, я рак понял, есть отличия от той же французской кухни, хотя она тоже разная. Но я думаю, пошаговая рецептура приготовления всё поставит на места. Столько много сайтов сейчас есть кулинарных, с фотками. Всё можно приготовить.

Мне бабушка много лет назад подарила поворскую книгу. Не простую, а реально поварскую для рестооанов СССР. она в те времена технологом общественного питания работала. Там технологические карты и рецептура приготовления. Обширная книга. Кухни 15 республик СССР.
И что интересно, я делал разное, до этого никогда это не пробуя. А потом где-то это в меню видишь, заказываешь, чтоб попробовать и сравнить, как в ресторане это делают и как ты это сделал. И оказывалось, что на вкус попал! С подачей не всегда угадывал. Но книга без картинок. А подача в каждом ресторане может быть своя.

Блин! Пойду поем!

_________________
- Слушай, Стекляшкин, ты понимаешь, какая история вышла: от солнца оторвался кусок и ударил меня по голове. 

Вот сделал.
Солянка сборная. Там несколько видов копчёных сосисок и колбасок. Я нарезал их соломкой. Морковь и лук мелким кубиком. Чеснок обязательно, но не много. Маслины обязательно с косточкой.

Блин.
Мастерством художественной фотографии я не владею.
Там по кромкам тарелки чёрный перец.
На фото, как-то он не очень получился.

_________________
- Слушай, Стекляшкин, ты понимаешь, какая история вышла: от солнца оторвался кусок и ударил меня по голове. 

главный вопрос - вкусно?

Вспомнилось просто

В магазине

Еда мужская - брикет 10кг

Еда женская - 20 брикетов по 0,5 кг. На каждом написано "Средство для похудения"

Состав идентичен )

_________________
- Слушай, Стекляшкин, ты понимаешь, какая история вышла: от солнца оторвался кусок и ударил меня по голове. 

"Чёдали", это понятно. Там есть ещё "Чёнедадали".

А вообще грузинская кухня вкусная.
Чанахи, сациви, долма, лобио (армяне тоже делают, но по другом), каурма, ну, цеплята табака!
Я это всё умею!
Там много чегоещё есть!

Очень вкусно!
Очень вкусно!

_________________
- Слушай, Стекляшкин, ты понимаешь, какая история вышла: от солнца оторвался кусок и ударил меня по голове. 

А харчо?!!

Это бомба!

Армяне и грузины его по разному делают.

Я сам не делал. Очень хлопотно.

В армянском варианте, это с тёртым грецким орехом. Его там - мно-го много!

Очень вкусно и очень сытно.

В классической рецептуре - на говяжьем бульоне.
Но из баранины - высшее!

_________________
- Слушай, Стекляшкин, ты понимаешь, какая история вышла: от солнца оторвался кусок и ударил меня по голове. 

18:31.

Почему женщины такие злые?...

Х/З!
Я с ктра мяса накупил к пасхе и на дальнейший месяц. Эро отдельные покупкпи были.
Подсуетился, в другом конце города докупал мяса, другого, я заказывал там.

Сука!

У меня весь холодильник мясом забит!

На пасху.
На месяц, чтоб жить нормально.
На день рождения Насти. Это дочь моей девочки.
Просто для оперативнвх движений! Мясо всегда нормально!

Это не считая уже курей и гусей в морозилке!

Какого ху..я?
Что надо ещё?
Хотел купить карпа сегодня. Или сазаны там были отличные.
Жабрами дышали.
Но я не могу их убивать. Дышащих.
В животных разных, на охоте могу стрелять и убивать.
Тазделовать - нет. Не могу. Не моё.
Вероятно инститкт убийцы во мне есть. Убивать умею. Убивал.
А дальше - ге моё. Сильны сожаления о аонкретном убийстве.
Исходя из этого, охотник я плохой.
А что за радость, просто убивать животных, и при эром ты не можешь их разделать?
Противно.
А убивать, стрелять прикольно.
Кстати, мне всегда нравится, когда зверь ушёл!
Бл..дь! Это классно!
Все матерятся. А по мне, так, славная была охота!.......

_________________
- Слушай, Стекляшкин, ты понимаешь, какая история вышла: от солнца оторвался кусок и ударил меня по голове.