Клуб "Преступление и наказание"

Помня, что о вкусах НЕ СПОРЯТ, давайте, про любимое – ВКУСНУЮ еду и выпивку. ЧТО. ГДЕ. КАК. СКОЛЬКО стоит.
Собственный рецепт чего-то вкусного и простого в приготовлении.
О производителях годной еды и выпивки.

Особо хотелось бы о местечках (ресторанах, кафе, забегаловках) в ваших городах, где готовят вкусно, или что особенное. Информация и советы от наших европейцев всячески приветствуется. Мир тесен, наверняка наши наводки пригодятся.

Кажется, "незарулем" сеть московская. Очень рекомендую)
А вот это https://nezarylem.ru/tovar/rose-frizzante/ у меня любимое)

прекрасное название.
А розовое игристое - да

Если свидимся, изопьем же?)Изысканного недорогого алкоголя)

Ну, теперь я… Про вкусные или интересные заведения начну с Питера. Потом, если букв хватит – про Германию и Португалию, а там, может, до других стран доберусь.

Так вот – Питер.
Если хотите и поесть и к тайнам приготовления прикоснуться, есть в Питере редкого формата заведение - маленький ресторан "EM" на набережной реки Мойки. Открыт всего 15 часов в неделю. Работает по 3 часа со вторника по субботу. Чтобы сюда попасть, необходимо забронировать визит на сайте.
Интерьер милый, и определен тем, всё, начиная от хлеба и заканчивая кофе, готовится на печи AGA прямо в гостевом зале. Наблюдение за процессом завораживает.
Кухня авторская. Меню нет, предлагаются гастрономические сеты, которые меняются раз в несколько недель (типа, мишленовских заведений).
Повара готовят сет к определенному часу, кто опоздал – тот реально опоздал! Когда блюдо сета готово, официант – как конферансье - громко объявляет его название и ставит блюдо на стол. Официант всего один, и его искусство всех прекрасно обслужить – отдельный атракцион!
Порции маленькие. В сете 6-7 блюд. И хотя я люблю, чтобы на тарелке было МНОГО, к последнему блюду была совершенно сыта.
Больше всего доставил запеченный редис со спаржей и чипсами из кинзы и эдамаме из шпината и гелем из лимона и шафрана. Про цену сказать ничего не могу. Муж платил, но не думаю, что дорого, публика была обычная, не «жирная».

Ну... тогда... еще...
Место для реальных извращенцев. – Заведение «Dans le Noir?»
На Васильевском, в Биржевом переулке, в здании отеля sokos-bridge. Мы в этом отеле иногда всякие праздники отмечаем. В нем неплохой «бесплатный» СПА для проживающих. Снимали номер на сутки и оттягивались. В рамках «оттяга» однажды пошли в это заведение. Адский аттракцион. – Трапеза в темноте... ПОЛНОЙ, беспросветной. До столиков – гуськом, под ручку официанты водят. И к концу обеда глаза все равно не "привыкают" - так ничего и не видно. Говорят, смысл затеи – усиление вкусовых ощущений. Меню поделено на «цвета». Красное – мясное. Белое – вроде, морепродукты. Остальные не припомню. Если о еде – то вкусно и много за нормальные деньги. А вот сам процесс – лично я больше ни-ни… Мужчине же понравилось. Там тоже своего рода «угадайка» имеется. Он единственный, кто все угадал и бутылку вина в качестве приза получил.
В этом году любимый наших гостей в это приключение отправил и сопровождал. Опять что-то там выиграл. Гости очень были несказанно довольны.

Если тема французская, то:
Шабли гран крю под сыр Реблошон. Шабли можно пить из пивных кружек. Это добавляет впечатлений.

Если русская тема, то:
Много водки и икры. Водку тоже можно пить кружками, но лучше не надо. Но, иикру ложками, само собой.

Если тема кавказская, то :
Чача под хинкали.
Или чача под хаш. Это классическая армянская тема!

_________________
- Слушай, Стекляшкин, ты понимаешь, какая история вышла: от солнца оторвался кусок и ударил меня по голове.